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Funghi Champignon (1 kg)

 3,49

Agaricus Bisporus. Confezione da 1 kg

Disponibile

Qt

I funghi sono ricchi di proprietà nutrizionali e contengono fosforo, potassio, proteine, vitamine del gruppo B, vitamina D, vitamina A, acido folico, beta-caroteni, minerali che insieme rafforzano le nostre difese immunitarie. Mantengono elevato il livello di anticorpi nell’organismo e agiscono sul colesterolo e sulla pressione sanguigna. Contrastano le infiammazioni e e svolgono un’azione di prevenzione delle malattie croniche. I funghi Champignon freschi (funghi prataioli freschi) hanno il cappello carnoso e di colore bianco intenso. Presentano talvolta delle squame brunastre sulla superficie, mentre la loro velatura al di sotto del cappello è di colore marrone scuro. L’odore è peculiare, forte e deciso si espande nell’aria soprattutto quando il funghi vengono tagliati. Questi funghi, in particolare, contengono la Niacina (vitamina B3) che ossigena correttamente il sangue ed è necessaria per l’efficenza del sistema nervoso centrale. Contengono Riboflavina (vitamina B2), utile alla salute degli occhi, migliora l’ossigenazione delle cellule e partecipa alla reazione metabolica di sintesi delle proteine, dei carboidrati e dei grassi.

 

COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO PER 100g DI PARTE EDIBILE
Composizione chimica valore per 100g Note
Parte edibile (%): 95
Acqua (g): 90.4
Proteine (g): 3.7 circa il 60% dell’azoto ? presente come azoto non proteico
Lipidi(g): 0.2
Colesterolo (mg): 0
Carboidrati disponibili (g): 0.8
Amido (g): 0
Zuccheri solubili (g): 0.8
Fibra totale (g): 2.3
Fibra solubile (g): 0.11
Fibra insolubile (g): 2.14
Alcol (g): 0
Energia (kcal): 20
Energia (kJ): 82
Sodio (mg): 5
Potassio (mg): 320
Ferro (mg): 0.8
Calcio (mg): 6
Fosforo (mg): 100
Magnesio (mg): 13
Zinco (mg): 1.46
Rame (mg): 0.27
Selenio (µg): 7.5
Tiamina (mg): 0.09
Riboflavina (mg): 0.13
Niacina (mg): 4
Vitamina A retinolo eq. (µg): 0
Vitamina C (mg): 3
Vitamina E (mg):
Peso Garantito

1 kg

Coltivato in

Italia

Categoria

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