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Ceci crudi (Conf 1 Kg)

 2,59

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Qt

I ceci fanno parte della cucina tradizionale di molti paesi, soprattutto quelli dell’area mediterranea. Sono ricchi di proteine e carboidrati, ma senza tracce di glutine. Grandi alleati del sistema cardiovascolare, contribuiscono a regolarizzare il colesterolo. Contengono, inoltre, tanti sali minerali e una buona dose di vitamine C e B.

 

COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO PER 100g DI PARTE EDIBILE
Composizione chimica valore per 100g Note
Parte edibile (%): 100
Acqua (g): 10.3
Proteine (g): 20.9
Lipidi(g): 6.3
Colesterolo (mg): 0
Carboidrati disponibili (g): 46.9
Amido (g): 39.3
Zuccheri solubili (g): 3.7
Fibra totale (g): 13.6
Fibra solubile (g): 1.13
Fibra insolubile (g): 12.45
Alcol (g): 0
Energia (kcal): 316
Energia (kJ): 1323
Sodio (mg): 6
Potassio (mg): 881
Ferro (mg): 6.4
Calcio (mg): 142
Fosforo (mg): 415
Magnesio (mg): 130
Zinco (mg): 3.2
Rame (mg): 1
Selenio (µg): 2
Tiamina (mg): 0.3
Riboflavina (mg): 0.1
Niacina (mg): 2.5
Vitamina A retinolo eq. (µg): 10
Vitamina C (mg): tr
Vitamina E (mg):
Peso Garantito

1kg

Coltivato in

Italia

Categoria

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