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Cavolo Trunzo Siciliano (Conf. 1 mazzo)

 1,19  0,99

Preziosa fonte di sostentamento per moltissimi popoli antichi.

Disponibile

Qt

Le proprietà diuretiche e disinfettanti attribuibili al cavolo non vengono ampliamente sfruttate dall’erboristeria, probabilmente perché ritenute meno importanti rispetto a quelle di altri ortaggi che vantano a pieno titolo le potenzialità suddette.
Fornisce un ridotto apporto calorico (solo 23 kcal per 100 grammi di prodotto) ed è costituito da una considerevole quantità di acqua (88%), mentre il restante 12% è ripartito tra carboidrati, proteine, grassi e fibre (soprattutto). La radice è costituita anche da vitamine (in particolare quelle antiossidanti) e sali minerali, quali ferro, potassio e manganese.

 

Etichetta nutrizionale per 100 g di Cavolo trunzo
Valore energetico (calorie) 27 kcal
Proteine 1,7 g
Carboidrati 6,2 g
zuccheri 2,6 g
Grassi 0,1 g
saturi 0,013 g
monoinsaturi 0,007 g
polinsaturi 0,048 g
colesterolo 0 mg
Fibra alimentare 3,6 g
Sodio 20 mg
Alcol 0 g
Peso Garantito

700gr

Quantità

1 Mazzo

Coltivato in

Sicilia

Categoria

,

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