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Patate Dolci (Conf. 1 kg)

 2,49

La patata è detta patata dolce grazie all’elevato contenuto in glucidi semplici che le conferiscono il sapore tipicamente edulcorato.

COD: patata-dolce Categoria:

Disponibile

Qt

Contiene prevalentemente carboidrati complessi ma la porzione di zuccheri semplici è comunque rilevante;

l’indice glicemico della patata americana è piuttosto elevato e ciò la rende un alimento poco idoneo all’alimentazione del diabetico e dell’obeso.

Le proteine sono poco rilevanti e ancor meno i grassi. Le fibre paiono invece parecchio abbondanti e quest’aspetto fa della patata dolce un prodotto idoneo all’alimentazione di chi soffre di stipsi. Per quel che concerne i sali minerali, la patata americana è ricca di potassio e di manganese;

in merito alle vitamine, si evidenzia un buon apporto di piridossina (vit. B6) e un contenuto straordinario di vit. A (RAE).

Peso Garantito

1kg

Coltivato in

Italia

Categoria

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